食品

町田の焼き小籠包の食べ方とテイクアウトした場合の温め直し方

投稿日:2017年12月17日 更新日:

町田の焼き小籠包  
 
町田駅から5分ほど歩いた町田仲見世商店街にある、小陽生煎饅頭屋(しょうようせんちんまんじゅうや)という焼き小籠包(しょうろんぽう)のお店は、上海の小楊生煎館の焼き小籠包のお店の味を忠実に再現したというだけあって、土日にはいつも行列ができるほどの人気店です。

町田の小陽生煎饅頭屋の焼き小籠包の食べ方とテイクアウトした場合の温め直し方や、近隣のお店についてまとめました。

スポンサーリンク

町田の焼き小籠包の食べ方は?

町田仲見世商店街の入り口の左側にある、昭和レトロな雰囲気の小陽生煎餅饅頭店は、焼き小籠包のみを製造・販売しているお店ですが、店名が長いので、地元では「焼き小籠包の店」で十分通用しています。

列に並んでいる間、店内で職人さん達が皮を一枚ずつ伸ばして具を包み、油を大量に注いだ大きな鉄なべに100個前後の小籠包を並べて、ジュージュー焼いている(揚げている?)様子を見ることができます。

店頭には焼き小籠包の食べ方と注意書きの紙が貼ってあります。
 
 

生煎の食べ方

1.饅頭の上側にやさしく箸で穴を開ける。

2.饅頭から「すーぷ(肉汁)」を火傷に注意してすすり飲む。

3.後はふつうに食べる。

「味はついております。そのままでもおいしく召し上がれます。」

・黒酢は、肉汁を出し切った後、中の肉につけて食べる。

・辛味は、肉汁を出し切った後、豆を饅頭の中に入れて一緒に食べる。

 
 

注 意

かぶりつきは危険!

中から熱い肉汁が飛び出して「やけど」する恐れがあります。

又、飛び散った肉汁で洋服を汚したり、他人にかけてトラブルになりましても

当方での責任は負いかねます。自己責任で、注意してお召し上がりください。

 
 
このように小陽生煎饅頭屋の焼き小籠包は、自己責任で、心して食さなければならないのです^^;

メニューは4個入り400円か6個入り600円のどちらかを選びます。

店先でアツアツを食べるのが一番なのですが、狭いカウンターで立ち食いするしかないので、テイクアウトすることもできます。

町田の焼き小籠包をテイクアウトしたときの温め直し方

私は立ち食いは落ち着かなくて苦手なので、いつもテイクアウトします。
 

焼き小籠包をテイクアウトしたときの温め直し方
 
饅頭を温め直す場合は、電子レンジでも良いのですが、オーブントースターの方が「サクサク感」が出るのでおすすめです。(時間は焦げない程度に)

 
という貼り紙が店頭にありましたが、オーブントースターだけだと表面だけ焦げて中まで温まらないので、軽くラップをかけてチンした後、アルミホイルの上に焼き小籠包を並べてオーブントースターで180℃位にして温めると、皮は焦げずにカリッと香ばしく焼けて、中の具もスープもアツアツで、人目を気にせずハフハフ言いながら美味しく食べることができますよ♪

スポンサーリンク

小陽生煎餅饅頭店の近隣の人気店

町田仲見世商店街  
 
町田仲見世商店街の入り口を挟んで小陽生煎餅饅頭店の右隣にある、大判焼き屋のマルヤ製菓さんも行列のできる人気店です。
 
大判焼きは餡がぎっしりというよりは、皮と餡が半々の割合ですが後を引く素朴な美味しさで、種類はなんと40種類以上もあり、お団子・おはぎ・のり巻きなども店頭に並んでいます♪
 
 
また、町田仲見世商店街の横にある仲見世飲食街を入った左手には、日本一旨いと言われる、路地裏にあるカツカレーの名店リッチなカレーの店 アサノさんがあります。
 
私は開店前から行列に並んでいたのですが、少し遅れて合流するはずだった次女は、小陽生煎餅饅頭店さんの近くまで来ていながら、本当に細い路地裏なので、カレー屋さんをなかなか見つけられず、私の後ろに並んだ5組のお客さんに先に入ってもらった頃、ようやく到着しました。
 
 
お店の中のお客さんがカレーを食べ終わるのを待ちながら、次女と相談してメニューを決めました。
 
私は少し胃の調子が悪かったのでチキンカレーのレディース(通常の8割の量)を、次女はカツカレーを注文しました。
 
上手く表現できないのですが、ルーはサラッとしていて、体にスーッと入ってくる優しい味で、驚いたことにカレーを食べたら胃の調子が良くなってしまいました。
 
帰り際に気づいたのですが、実は、リッチなカレーの店アサノさんのカレーは薬膳だったのです!
 
次女が注文したカツカレーの高座豚の薄切りカツを一切れ食べてみると、カラッと揚がっていて柔らかくて全然重くなく美味しかったので、次回はカツカレーを注文しようと思います♪
 
 
店内は7席のカウンターのみで、冬場は席の後ろの壁に吊るしてあるハンガーにコートをかけるので、奥の席に座ったときは食べ終わってお店の外に出るのに、食べているお客さんの背中とコートの間を通り抜けるのに一苦労するほど狭いです。
 
カレーを注文してから食べ終わるまでの時間は、15分程度だったと思うのですが、カレーの匂いが上着や洋服に染み込んでしまったことには驚きました。
 
良い匂いではあるのですが、可能であれば、お気に入りのお洋服は着ていかないことをお勧めします。

さいごに

町田には長女が住んでいるので時々遊びに行くのですが、美味しそうなお店がたくさんあるので、私も町田に引越そうと本気で考えています!
 
 
【関連記事】

スポンサーリンク

-食品
-, , ,

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

関連記事

ラ・フランスの追熟の調節方法と食べ頃の見分け方とは?

ラ・フランスの追熟の調節方法と食べ頃の見分け方をご紹介

    甘~い香りとトロけるような舌触りの ラ・フランス♪ スポンサーリンク でも、お店から買ってきて、その日のうちに冷蔵庫で冷やして食べたら、味や食感が期待外れだった!なんて経験 …

じゃがいもの煮崩れを防ぐ方法

じゃがいもが煮崩れする理由と煮崩れを防ぐ方法を肉じゃがで検証

    肉じゃがはじゃがいもを使った料理の代表選手で、じゃがいもは少し煮崩れしているくらいの方が好き♪という方もいらっしゃいますが、煮ているうちにじゃがいもの形がなくなってしまって …

完熟黄色ゴーヤと赤い果肉のついた種

ゴーヤの実は黄色やオレンジ色でも種が赤くても食べられるの?

    前日に緑色のゴーヤを買ってきて冷蔵庫に入れておき、「さぁ、お料理をしよう!」と冷蔵庫からゴーヤを取り出したら、緑色だったゴーヤに黄色が混ざっていた!という経験はありませんか …

白桃 黄桃

白桃と黄桃の違いと栄養価 味覚診断の結果は?

白桃 黄桃 スポンサーリンク 私が子どもの頃、家の庭に桃の木がありました。あまり甘くなく、いつまでたっても柔らかくならない小さな桃でしたが、夏になると毎日のように丸かじりしていました。 市場に流通して …

袋入り味噌の保存方法は?

袋入り味噌の保存方法でおすすめは?簡単に詰め替える方法はあるの?

袋入り味噌の保存方法は? スポンサーリンク 秋田に住んでいる知人が、先日、お米とお味噌を送ってきてくれました♪ ようやく新しい仕事が決まったばかりの私は、お給料日まで節約生活を続けなければならないので …