【松阪牛と飛騨牛】どっちが美味しい？両者の違いを徹底比較！

ふるさと納税

2025.09.292025.10.14

「松阪牛と飛騨牛どっちが美味しい？」
「ふるさと納税で頼むなら松阪牛と飛騨牛どっちがいい？」

と迷っている方に向けて、両者の違いを徹底比較して、松阪牛と飛騨牛のどちらを選べば良いかを分かりやすくご紹介します！

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松阪牛と飛騨牛の違いを徹底比較！

松阪牛と飛騨牛の違いを、味わいや特徴／産地や育て方／価格帯／おすすめの料理／贈答用としての適性の５つの項目に分けて徹底比較しました。

どちらの牛肉がどのような人に向いているかも分かりやすく整理しましたので、家庭用・贈答用・ふるさと納税を納得して選べる判断材料になります。

松阪牛と飛騨牛の選び方は、【和牛ふるさと納税まとめ】でご紹介しています。

松阪牛は、きめ細やかな霜降りと濃厚な脂の甘み、柔らかい肉質と赤身のコクが際立っているのが特徴です。
舌の上でとろけた脂の旨みが口いっぱいに広がって、豊かな味わいを生み出します。

豊かな自然の中でのびのびと肥育された飛騨牛の肉質は柔らかくて甘みがあり、細かい霜降りと赤身とのバランスが取れているのが特徴です。

三重県松阪市周辺で厳しい飼育基準をクリアして肥育された黒毛和種のうち、松阪牛協議会が認定した「出産を一度も経験していない雌牛」だけが松阪牛を名乗れます。

飛騨牛は、岐阜県の主に飛騨地方の山岳地帯で、寒暖差を生かして肥育されています。
ブランド牛としての歴史は浅いものの、品質の高さから、グルメ層を中心に知名度は年々高まっています。

松阪牛は希少性が高く、最高級ランクのブランド牛として扱われることが多いため、高価格帯に設定される傾向があります。

飛騨牛は、ブランド牛の中では比較的手に取りやすい価格帯の商品もあり、家庭用にも人気があります。

高級ブランドとして有名な松阪牛は、贈答品としての価値が非常に高いため、目上の方や特別な方への贈り物に適しています。

高級和牛の飛騨牛は、贈答品やふるさと納税の返礼品として幅広い層に人気があります。

◆ 上品な香りと霜降りの柔らかさを味わいたい人
◆ 贈答用に特別感のある高級和牛を探している人
◆ 最高級のとろける霜降りと濃厚な脂の旨みを堪能したい人

松阪牛のおすすめ返礼品は、【松阪牛ふるさと納税まとめ】でご紹介しています。

◆ 家庭用から贈答用まで和牛を幅広く楽しみたい人
◆ コクがありながらもさっぱりとした後味の和牛を好む人
◆ 脂が控えめな霜降りと赤身のバランスが良い和牛を選びたい人

飛騨牛のおすすめ返礼品は、【飛騨牛ふるさと納税まとめ】でご紹介しています。

「松阪牛と飛騨牛どっちが美味しい？」
「ふるさと納税で頼むなら松阪牛と飛騨牛どっちがいい？」

と迷っている方に向けて、両者の違いを徹底比較して、松阪牛と飛騨牛のどちらを選べば良いかを分かりやすくご紹介しました！

ご自身のお好みに合ったブランド牛を見つけるヒントになれば幸いです。